溶液結(jié)晶是指晶體從溶液中析出的過程。對于工業(yè)結(jié)晶按照結(jié)晶過程中過飽和度形成的方式,可將溶液結(jié)晶分為兩大類:移除部分溶劑的結(jié)晶和不移除溶劑的結(jié)晶。
1、不移除溶劑的結(jié)晶法:不移除溶劑的結(jié)晶稱冷卻結(jié)晶法,它基本上不去除溶劑,溶液的過飽和度是借助冷卻獲得,故適用于溶解度隨溫度降低而顯著下降的物系。
2、移除部分溶劑的結(jié)晶法:按照具體操作的情況,此法又可分為蒸發(fā)結(jié)晶法和真空冷卻結(jié)晶法。蒸發(fā)結(jié)晶是使溶液在常壓(沸點(diǎn)溫度下)或減壓(低于正常沸點(diǎn))下蒸發(fā),部分溶劑汽化,從而獲得過飽和溶液。此法適用于溶解度隨溫度變化不大的物系,例如NaCl及無水硫酸鈉等。
真空冷卻結(jié)晶是使溶液在較高真空度下絕熱閃蒸的方法。在這種方法中,溶液經(jīng)歷的是絕熱等焓過程,在部分溶劑被蒸發(fā)的同時(shí),溶液亦被冷卻。因此,此法實(shí)質(zhì)上兼有蒸發(fā)結(jié)晶和冷卻結(jié)晶共有的特點(diǎn),適用于具有中等溶解度物系的結(jié)晶。
此外,也可按照操作連續(xù)與否,將結(jié)晶操作分為間歇式和連續(xù)式,或按有無攪拌分為攪拌式和無攪拌式等。
結(jié)晶設(shè)備用于制藥中物料攪拌混合,降溫冷凍,成品結(jié)晶等作用,結(jié)晶罐還廣泛用于乳品行業(yè)、食品、化工、飲料等工業(yè),可采用304、316L、鈦材、哈氏合金、內(nèi)襯PTFE等材料制造,內(nèi)壁采用電解鏡面拋光或機(jī)械拋光,外壁采用304全焊接結(jié)構(gòu)保溫,外表面采用鏡面或或亞光處理。